Predvianočná diéta - 2. časť

Zdroj foto: Shutterstock.com

Prečítajte si tiež prvú časť nášho článku - Predvianočná diéta - časť. 1

Výživa je komplexné spolupôsobenie našich genetických predispozícií s jednotlivými zložkami stravy. Mnoho pacientov chorých na civilizačné ochorenia ako je rakovina, vysoký cholesterol, vysoký tlak, zápalové ochorenia tráviacej sústavy, problémy pohybovej sústavy z dôsledku nadváhy a pod., sa po zameraní na úpravu stravy vyliečilo alebo zmiernilo príznaky svojej choroby.

Zlaté pravidlá, ako zhodiť pár kíl

Zlaté pravidlá, ktoré sa dajú využiť ak nieje čas na špeciálny nákup a prípravu diéty a pred Vianocami chcete naďalej chodiť na obedy do jedálne, no aj tak predvianočne zhodiť pár kíl. 

1. Pri vynechaní pečiva, sladkostí, kysnutých cestovín a mastných jedál, zjete tú polovicu stravy (hoc aj v reštaurácii), na ktorú máte práve chuť. Ak máte napríklad na tanieri perkelt a halušky, zjete len perkelt. Dostanete na tanier špagety- zjete presne polovicu. Najvhodnejšie je objednať si detské dávky. Ako sa ozve hlad, napijete sa vlažného alebo teplého čaju. Ráno nezačínate s jedlom. Ak sa objaví túžba jest, napijete sa a zjete 1 vajíčko, to upraví pH v žalúdku a  zlé pocity hladu zmiznú.
2. Keď si nestihne kúpiť odporúčanú  stravu majte v zásobe detské výživy, ktoré sú určené pre deti vo veku 1 roka. Tie sa ľahko ohrejú a zaženú ten najhorší hlad. Môžete ich zjesť- ak nejete nič iné podľa 5 dňovej Slimanovej diéty 5 x denne. V obchodoch, v oddelení určenom pre deti a aj v lekárňach je dosť bohatý výber. Ráno sú vhodné ovocné výživy, na obed a večeru si vyberajte podľa vašej chuti. Hoci obedňajšie výživy sú rôzne mixované mäsá (teľacie, kuracie, rybacie) aj s rezancami - to nevadí, nakoľko celkové množstvo potravy je také, že určite schudnete. Túto diétu môžete držať maximálne 5 dní. Detskou výživou však môžete nahrádzať večere alebo hociktoré jedlá pri iných diétach. Ak napríklad ráno nestihnete pri predvianočnej diéte si nastrúhať mrkvu s jablkom a zjete miesto toho detskú výživu, nespravíte žiadnu chybu.
3. Predvianočnú diétu začíname 1 až 2 dňovou hladovkou, kedy sa snažíte upokojiť a „stiahnuť“ žalúdok, aby si trošku zvykol na menší objem stravy. Najbližšie raňajky budú ovocná nesladená šťava (odšťavená mrkva, alebo jablko). Hlavným princípom tejto diéty je znížený prísun potravy na polovicu, takže pri porušení rovnomerného stravovania - napríklad ak naraz zjete väčšie množstvo na obed, o to menej zjedzte na večeru. Celkové množstvo potravy na deň má byť v objeme 5 detských výživ.

Mohlo by vás zaujímať:

Nedarí sa vám schudnúť? Možno vám chýbajú tieto vitamíny

Falošné tipy na chutnutie - tieto naozaj nezaberú

Držíte diétu? Týmito jedlami zaženiete hlad

Jedálny lístok - druhy jedál a ich používanie v predvianočnej diéte

Aby predvianočná diéta nebola stresom , nie sú  stanovené presné druhy a poradie jednotlivých jedál, ktoré sa môžu konzumovať. Klasický jedálny lístok na 4 týždne si stanoví každý podľa svojej chuti a možností z uvedených jedál.

Spôsob prípravy jedál pokiaľ si stravu budete pripravovať sami, je varenie alebo dusenie na minimálnom množstve tuku (maximálne 2x do týždňa). Solenie je dobré znížiť oproti zaužívanej dávke taktiež o polovicu. Vhodné je prijímať z celkového množstva jedál polovicu jedál zo zeleniny a ovocia a to v surovom, no jemne nastrúhanom stave. Ak sa budete naďalej stravovať v jedálni alebo chodiť do reštaurácie, potom dávajte prednosť zeleninovo-mäsovej strave. Podstatné je zmenšeiť dávky na detskú porciu a dbať na delenie stravy podľa princípov diéty, ktorá odporúča nekombinovať bielkoviny a sacharidy. 1 dávka jedla by objemovo nemala prevýšiť objem kompótovej misky (približne 250 ml)

Raňajky:

1. 3 lyžice surových vločiek, alebo namočených cez noc vo vode + postrúhané jablko + 1 lyžica hrozienok a 1 lyžička medu
2. 3 lyžice surových vločiek, alebo namočených cez noc vo vode + nesladený nízkotučný jogurt + 1 lyžička medu + 1 lyžička hrozienok
3. 3 lyžice surových vločiek, alebo namočených cez noc vo vode + 1banán + postrúhané jablko
4. 1 mrkva postrúhaná + 1 jablko postrúhané + 1pomaranč vytlačená šťava + lyžica hrozienok a 1 lyžička medu + 1lyžica mletých alebo podrvených vlašských orieškov
5. 3 lyžice surových vločiek, alebo namočených cez noc vo vode + nesladený nízkotučný jogurt + banán
6. 2 ks knäckbrotu s trochou masla (nie rastlinné oleje) + 4 plátky šunky + 1 paradajka alebo 1 paprika
7. 2 ks knäckbrotu s trochou masla (nie rastlinné oleje) + 4 plátky nízkotučný syr + 1 paradajka alebo 1 paprika alebo 1 uhorka, taktiež je možne kombinovať polovicu z každej uvedenej zeleniny

Desiata:

1. Šťava pripravená z rozmixovanej červenej repy + 1 jablka + 1 mrkva + trocha citrónovej  šťavy a 1 lyžičky medu (nemusí sa vypiť naraz, ale môže sa popíjať celý deň)
2. Šťava pripravená z rozmixovaného špenátu  alebo ľadového šalátu  + 1 jablka + 1 banánu ( nemusí sa vypiť naraz, ale môže sa popíjať celý deň)
3. 1 mrkva postrúhaná + 1 jablko postrúhané + 1pomaranč vytlačená šťava + lyžica hrozienok a 1 lyžička medu + 1 lyžica mletých alebo podrvených vlašských orechov
4. Detská ovocná výživa
5. Biely nízkotučný jogurt
6. 1- 2 ks ovocia podľa vlastného výberu
7. Zeleninový šalát

Obed:

1. Varené kuracie mäso cca 100 g + dusená alebo uvarená mrkva 1 – 2 ks
2. Uvarený karfiol 150 g + 2 plátky šunky
3. Varené morčacie mäso 150 g + zeleninový šalát
4. Varená ryža s dusenými šampiňónmi
5. Pohánka uvarená v tlakovom hrnci (100 g) + 1 mrkva + šampiňóny
6. Špenát pripravený bez múky (polovicu mrazenej kocky) s 1 vajíčkom natvrdo
7. Dusená ryba s varenou cviklou alebo čerstvým zeleninovým šalátom

Olovrant:

1. Knäckbrot s tvarohom
2. Knäckbrot s tuniakom alebo sardinkami vo vlastnej šťave
3. Tzaziky zo 100g uhoriek + ½ strúčika cesnaku + 100g tvarohu + nizkotučný jogurt + soĺ + korenie
4. Nízkotučný jogurt
5. Čerstvá zelenina (najlepšie dopestovaná  na Slovensku – paradajky, paprika, uhorka, šalát) kombinovaná s nízkotučným syrom alebo tvarohom
6. Zeleninová šťava- zmixovaná (aj s rozmixovanou dužinou)
7. Detská výživa podľa chuti

Večera:

1. Kurací šalát (kúsky kuraťa neobaľujte, opečte ho na panvici alebo uduste, pridajte listovú zeleninu, do ktorej ho po opečení môžete zabaliť)
2. Pečená cvikla s kuracím mäsom
3. Omeleta z 2 vajíčok
4. Zeleninová polievka
5. Grilovaná zelenina (paprika, cibuľa, huby, cuketa)
6. Zeleninové rizoto
7. Dusená zelenina na panvici (dajte do panvice zelenú fazuľku, brokolicu, tofu syr a jemne opečte, podlejte trošku vody, osoľte a okoreňte)
8. Nízkotučné acidofilné mlieko alebo kefír a varené zemiaky

Pre časové prijímanie stravy sa rozhodnite podľa vašich možností. Nieje nutné okamžite ráno jesť. Ako pocítite chuť na jedlo môžete začať s jedením, pauzy medzi jednotlivými dávkami by mali byť cca 2 hodiny a pokiaľ vynecháte úplne večeru alebo iný chod, nič zlé organizmu nespôsobíte. Nedostaňte sa však do stavu nekontrolovateľného hladu, kedy zjete všetko čo uvidíte.

Dôležité upozornenie

S prihliadnutím na osobné individuálne potreby zvýšenej fyzickej aktivity v období diéty berte do úvahy, že každý druh pohybu (nie extrémny) prináša zlepšenie zdravotného stavu v porovnaní s nehybnosťou. Vhodné sú turistika, beh, chôdza, bicyklovanie, loptové hry, plávanie  a mierne posilňovanie. Najzdravší je pohyb na čerstvom vzduchu až potom telocvičňa. Podstatná je pravidelnosť. Aspoň 30 minút denne počas diéty.

Pri dostatku pohybu sa lepšie menia stravovacie návyky. Pohyb (večernú prechádzku si môžete dať aj keď na vás v nevhodnom čase príde veľký hlad. Pravidelné večerné prechádzky môžu kladne ovplyvniť aj spánok.

Buďte informovaní o všetkom, čo Vás zaujíma. Čítajte novinky a zaujímavosti z oblasti zdravia, krásy a životného štýlu.