Lievance
Deň treba rozhodne začať raňajkami, prvé jedlo je najdôležitejšie. Poriadné raňajky ovplyvnia našu náladu na celý deň – podporujú nielen fyzické, ale i psychické zdravie a spoločné stolovanie má navyše význam aj pre súdržnosť rodiny. Určite stojí za to trochu si privstať a vpustiť do svojho života „kráľovské jedlo“ – raňajky.
Spomínate si na lievance alebo palacinky od babičky? Iste, príprava si vyžaduje čas, ale čo tak urobiť si ich v sobotu alebo v nedeľu ráno, keď máme času o trochu viac. Skúste náš osvedčený recept. Nič nestratíte, naopak rodinu príjemne prekvapíte.
Čo budeme potrebovať?
- 1/2 šálky nízkotučného mlieka
- 2 šálky syru - Cottage cheese
- 4 vajcia
- 1 a 1/4 šálky drobného ovocia
- 2 a ½ šálky celozrnnej pšeničnej múky
- 2 PL hladkej múky- podľa potreby a šťavnatosti ovocia
- 2 PL práškového cukru
- 1 balíček vanilínového cukru
- 1 ČL citrónovej šťavy
- 1 ČL kypriacieho prášku
- štipka soli
- olej na vymastenie panvice
- 1 ovocný jogurt, prípadne šľahačkovú smotanu
Postup
Žĺtky vymiešame s cukrom a pridáme syr vyšľahaný s mliekom, rozmixované ovocie, citrónovú šťavu a múku, v ktorej sme rozmiešali kypriaci prášok. Vypracujeme cesto, do ktorého nakoniec pridáme sneh z bielkov. Cesto nanášame na vymastenú panvicu a pečieme z obidvoch strán. Lievance podávame natreté ovocným jogurtom alebo šľahačkou, povrch ozdobíme čerstvým ovocím.
Tip redakcie:
Prečítajte si prečo je pre rodinu dôležité nájsť si čas na spoločné jedlo.
zdravotnícky pracovník
Absolventka Karlovej univerzity v Prahe. Do povedomia odbornej i pacientskej verejnosti sa dostala ako manažérka v odbore ošetrovateľstvo. Stála pri zrode nového medicínskeho odboru - geriatria. Spoluzakladala jednu z prvých Agentúr domácej ošetrovateľskej starostlivosti na Slovensku. V roku 2013 bola v prestížnej celoslovenskej súťaži Sestra roka ocenená za celoživotné dielo v ošetrovateľstve. V súčasnosti píše pre viaceré internetové portály so zameraním na podporu zdravia – prevenciu. Propaguje zdravý životný štýl, vrátane racionálneho stravovania.
Článok zatiaľ nikto nekomentoval. Možete byť prvý.
