J. Oliverovi chutilo v slumoch viac ako v Británii

BRATISLAVA 25. augusta (ZDRAVIE.sk z WEBNOVIN) - Známemu britskému kuchárovi Jamiemu Oliverovi chutilo jedlo v afrických slumoch viac ako v rodnej Británii. "Briti sa zaujímajú namiesto dobrého jedla len o pijatiku a televíziu," uviedol šéfkuchár bez čapice pre francúzsky časopis Paris Match. Podľa neho majú Briti väčšie sklony k pozeraniu televízie a k pitiu alkoholu, ako si myslel. "Kuchárske zvyky obyvateľov slumov v Južnej Afrike sú oveľa rozmanitejšie ako naše," dodal. Ako ďalej uviedol, jedlo v afrických slumoch je lepšie ako v Británii i z toho dôvodu, že v jeho rodnej krajine sa ľudia radšej opijú, ako dobre najedia. Súčasný stav kulinárstva v Británii dokonca nazval "nová chudoba". Ľudia sú podľa neho necivilizovaní, posadnutí televízormi s plochými obrazovkami, autami, mobilmi a najmä pivom, a práve konzumný spôsob života ich ochudobňuje o kulinárske tradície. SITA