Do konca septembra v Žiline vždy v pondelok hubárska poradňa
ŽILINA 9. augusta (ZDRAVIE.sk z WEBNOVIN) - Do konca septembra je v Regionálnom kultúrnom stredisku v Makovického dome v Žiline každý pondelok od 14:00 do 15:30 otvorená Poradňa o hubách a liečivých rastlinách. Ide už o dvanásty ročník hubárskych workshopov, ktoré fungujú v rámci aktivít Klubu zelenej kultúry. Lektori radia začínajúcim i dlhoročným zberateľom, ako sa správať v prírode, či ako správne určiť a spracovať huby. Poradne pre hubárov a milovníkov prírody vedú odborníci z oblasti mykológie a znalci liečivých rastlín. Hubárov oboznamujú aj s takzvaným hubárskym desatorom. "Hubári by sa mali vyvarovať zberu neznámych húb, ktoré v živote nevideli, alebo u ktorých si nie sú istí, či sú jedlé a vôbec nekupovať na trhu sušené huby," informoval o hubárskych pravidlách lektor Miroslav Štípala. Takýto predaj je podľa neho navyše zakázaný. Ľudia by tiež nemali konzumovať nedostatočne tepelne upravené huby. Podľa Štípalu existuje nepísaná norma, že každá huba by sa mala tepelne spracovať minimálne 20 minút, s výnimkou mladých rýdzikov či plávok. "Vyhýbať by sa mali konzumácii húb v kombinácii s alkoholom, nebezpečné je to hlavne pri hubách, ktoré sa nazývajú hnojníky," uviedol Štípala. Ako ďalej dodal, deťom do šesť rokov by sa žiadne huby nemali podávať a do desiatich rokov len s veľkým obmedzením, pretože sú pre ne ťažko stráviteľné. SITA
