Meď

Meď (Cu) je potrebná pre tvorbu krvného farbiva hemoglobínu a ako súčasť mnohých reakcií, smerujúcich k uvolňovaniu energie. Meď sa vyskytuje v mäse, obilí a orechoch. Nedostatok vedie k poruche rastu a metabolizmu.

Meď (Cu) je potrebná pre tvorbu krvného farbiva hemoglobínu a ako súčasť mnohých reakcií, smerujúcich k uvolňovaniu energie. Meď sa vyskytuje v mäse, obilí a orechoch. Nedostatok vedie k poruche rastu a metabolizmu.

Definícia:

Nepostrádateľný (esenciálny) stopový prvok, telo obsahuje 50 - 120 mg medi, biologická dostupnosť 35 - 70 %.

Biochemická funkcia:

  • zložka ceruloplazmínu, látky likvidujúcej peroxidové ionty
  • súčasť významných antioxidačných enzýmov, napr. superoxid-dismutázy, cytochróm-C-oxidázy

Výskyt v potrave:

mäso, pečienka, morské živočíchy, orechy, semienka

Potreba:

Podľa najnovších štúdií: 2,0 mg/deň

Bezpečnosť:

  • podľa FAO/WHO sa odporúča: 0,5 mg/kg/deň
  • pokles vstrebávania pri nadmernom príjme zinku alebo železa
  • chronická otrava meďou (nedostatok zinku, zvýšený oxidatívny stres, depresia, zvýšené kardiovaskulárne riziko)

Rizikové skupiny:

  • lieky: antacidá
  • zlá výživa
  • poruchy vstrebávania živín (vysoký vek, chronická hnačka, Crohnova choroba)
  • porucha funkcie ľadvín
  • popáleniny
  • zvýšený príjem zinku a železa

Príznaky nedostatku:

  • mikrocytárna anémia
  • porucha kožnej pigmentácie
  • zvýšená náchylnosť k infekčným chorobám
  • poruchy rastu

Predávkovanie:

Napr. pitná voda s vysokým obsahom medi

Literatúra:

1\. Institute of Medicine, Dietary Reference Intakes, National Academy Press, 1997 2. Pschyrembel. Wörterbuch der Naturheilkunde, de Gruyter, 2000 3. Gröber U. Orthomolekulare Medizin, Wiss. Verl. Ges., 2000 4. Biesalski H K. Ernährungsmedizin, Thieme, 1999 5. RDA. National Academy Press, 1989 6. Beck L. The Complete Idiot's Guide to Total Nutrition for Canadians, 2000 7. Rodwell Williams S. Nutrition and Diet Therapy, 1993 8. Combs G G. The Vitamins, 1992
Yuliachess

I generally watch them to learn more, then play stumble guys since it's a fun knockout game to try out, and the information they share is essential for everyone.
stumble-guys.com

DebraLee

This may be a good time to mention that Nerdle was developed specifically for math fans. However, a regular player should not be deterred from accepting the challenge because the equation itself is limited to DMAS-operations. octordle.io