Batáty sú v našej krajine čoraz obľúbenejšia surovina. Nezvyčajná, sladká chuť zemiaku je niečím iná a jedlu dodá výnimočný "šmrnc". Samozrejme, takéto „lazane“ sa dajú pripraviť aj z obyčajného zemiaku.
Sezóna cukety je v plnom prúde. Toto rýchle cuketovo-šošovicové jedlo je veľmi jednoduché na prípravu a na použité suroviny. Keď ho ochutnáte, táto nezvyčajná kombinácia vás predsa len presvedčí, že patrí k sebe.
Ak máte chuť na jednoduchú rýchlu večeru alebo vám nečakane prišla návšteva a potrebujete rýchlo pripraviť slané občerstvenie, tento recept je na to ideálny. Je o niečo iný, a nikto určite nebude čakať, že vo vnútri je zabalený pórik!
Vonku sú letné horúčavy a osvieženie padne vždy vhod. Jedným z najobľúbenejších osviežení je určite zmrzlina. Hlavnými ingredienciami v klasickej zmrzline sú mlieko, cukor, mliečny alebo rastlinný tuk, príchute a farbivá. V priemere obsahuje zmrzlina 16-23 gramov cukru na 100 gramov. To znamená, že v jednej porcii sa nachádza zhruba 11-16 gramov cukru...
Tento recept ocenia najmä športovci, ktorí sa zaujímajú o stravu z hľadiska sacharidov, proteínov a vyváženého množstva živín. Recept je veľmi jednoduchý, rýchly a samozrejme výživný.
V horúčavách sa málo komu chce variť. Preto každý vyhľadáva čo najčerstvejšie a najľahšie jedlá na strávenie. Vedeli ste, že uhorka obsahuje až 97 % vody? Preto je ideálna na osvieženie. Táto polievka sa nevarí, iba sa všetko pomixuje, poprípade dá ešte schladiť a servíruje.
Farebný zákusok nemusí byť hneď plný umelých farbív. Vlastne, zákusok nemusí byť vôbec sladký. Zákusok nemusí byť vôbec nezdravý a plný tuku, cukru, bielej múky.
Jednoduché, osviežujúce a ľahké jedlo. Taký je šalátový wrap, kde sme namiesto tortilly použili šalátový list a namiesto smažených kuracích pŕs sme ich pripravili na prírodno na panvici, so šampiňónmi. Tento recept je ideálny ako ľahký obed či večera.
Z Bazy čiernej sa dajú využiť či už kvety, tak aj jej plody, ktoré sú však už menej známe. Z bazových kvetov sa najčastejšie pripravuje bazový sirup. Vedeli ste však, že bazové kvety sú aj jedlé? Ak uvidíte na prechádzke bazu, natrhajte si pár kvietkov a skúste si spraviť chutné bazové palacinky.
Quinoa pochádza z Južnej Ameriky, kde sa pestuje až vo výškach 4 000 m nad morom. Podobne ako ryža, má jednoduchú prípravu a hodí sa k mäsu, ale aj na sladko či len tak so zeleninou.
Určite to dôverne poznáte. Keď vás prepadne hlad, ste schopní zjesť všetko, čo vám vlezie do cesty. A často nejde o nič zdravé. Ak si dáte chvíľu prácu s prípravou domácich zdravých tyčiniek, budete vedieť, čo do seba dávate. Môžete mať jeden kúsok vždy po ruke a hlad vás už nedobehne.
Máte chuť na trochu experimentu? Táto výborná slaná torta stojí určite za vyskúšanie. Ideálny nápad pre niekoho, kto nemá rád sladké a chcete mu pripraviť malé potešenie.
Špargľa je tvorená z 93 % vodou, preto má len veľmi malý obsah kalórií (približne 22 kcal na 100 g špargle). Tým sa dostáva do popredných miest v rebríčku potravín vhodných na redukciu váhy. Alebo na ľahší „snack“.
Knäckebroty sú chrumkavé, ľahké a dobre skladné. Sú pôvodom zo Švédska a zamilovali si ich snáď všetci. Skúste si ich pripraviť aj po domácky. Nie je to vôbec ťažké.
Tento koláčik je rýchly a zdravý. Namiesto bielej pšeničnej múky sme použili trošku zdravšiu alternatívu, špaldovú a ovsenú múku. Ako sladidlo je použitý trstinový cukor a samotné jabĺčka.
Cheesecake je veľmi obľúbený, svieži dezert. Zvyčajne však obsahuje veľa cukru, ktorý je v ňom naozaj zbytočný. Našťastie sa dá pripraviť aj zdravšie.
Ryžový nákyp je stará klasika. V tomto recepte sme zamenili ryžu za celozrnný kuskus, čo jedlu dodá úplne iný rozmer. Navyše sme nepridali zavárané ovocie, v ktorom sa nachádza cukor, ale ovocie zo zásob z mrazničky.
Ak máte chuť na niečo jarné a nebojíte sa experimentovať, vyskúšajte tento bylinkový chlebík. Je vláčny, mäkký a dokonca ho nemusíte ani krájať. Iba si ho odtrhnete. Hlavnými ingredienciami sú špaldová múka, jogurt, maslo a bylinky. A nebojte sa, ani tá príprava nie je až tak dlhá. A výsledok stojí rozhodne za to.
Keď sa povie karfiol, čo vám ako prvé zíde na um? Vyprážaný karfiol so zemiakmi, prípadne tatárskou omáčkou? Už asi tušíte, že toto nebude tá najlepšia a najzdravšia cesta ako pripraviť karfiol. Skúsite ho tentokrát inak?
Mrkva v sladkých receptoch už nie je žiadna novinka. Je to dobrá alternatíva, ako nahradiť podstatnú časť múky, pridať do jedálnička zeleninu aj v sladkej variante a trošku spestrenia.
